Yaz Meyvelerini Tüketirken Dikkat!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yaz mevsimiyle birlikte çeşitlenen meyveler yediden yetmişe herkesi cezbediyor. Özellikle sıcaklığın iyiden iyiye arttığı şu günlerde fazlasıyla tüketilen meyveler, sağlık açısından önemli bir yer tutuyor. Ancak, meyve tüketiminde dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunuyor. Sağlıklı beslenme için meyve tüketimi elbette gerekli, ancak ölçülü olmak kaydıyla.

Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Toplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, meyvelerin gereksinimden fazla tüketilmesinin sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor.

Aşırı Meyve Tüketiminin Zararları

Doç. Dr. Akyüz, meyvelerin fazla tüketilmesinin fazla enerji almaya, içeriğinde doğal olarak bulunan şekerin yağ olarak depolanmasına ve ağırlık artışına neden olabileceğini belirtiyor. Bu durum, obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor. Aşırı meyve tüketiminin diğer zararları ise şöyle sıralanıyor:

• Kan Şekerinin Hızlı Artması: Su içeriği yüksek olan kavun, karpuz gibi meyveler, içeriğindeki yüksek şeker oranı nedeniyle kan şekerini hızlı bir şekilde artırabiliyor.
• Yüksek Glisemik İndeks: Yüksek glisemik indeksli besinler, insülin salınımını uyararak vücut ağırlık artışını tetikleyebiliyor ve obezite, diyabet gibi hastalıkların oluşum riskini artırıyor.

Günlük Meyve Tüketimi Ne Kadar Olmalı?

Günlük meyve tüketimini belli bir seviyede tutmak, aşırı tüketimin zararlarından korunmak adına önemli bir adım. Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER), sağlıklı bireylerin günde en az 5 porsiyon (400g/gün) sebze ve meyve tüketmesini öneriyor. Bu miktarın 2-3 porsiyonunun meyve olması gerektiği belirtiliyor. Kadınlar için günde 2 porsiyon, erkekler için ise 3 porsiyon meyve tüketimi yeterli görülüyor.

Meyveleri Nasıl Tüketmeliyiz?

Meyvenin miktarı kadar, nasıl tüketildiği de büyük önem taşıyor. Doç. Dr. Akyüz, meyve suyu yerine, meyvenin kendisinin tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Meyvenin düşük glisemik yanıt oluşturması açısından, kabuklu yenilebilen meyveleri soymadan tüketmek önemli. Eğer soyulması gerekiyorsa da mümkün olduğunca ince soyulması gerektiği belirtiliyor.

Sağlıklı Meyve Tüketimi İçin Tavsiyeler

Doç. Dr. Akyüz, sağlıklı meyve tüketimi için şu tavsiyelerde bulunuyor:

• Posa İçeriği Yüksek Meyveler: Sağlığa birçok faydası olan meyvelerin posa içeriği yüksek olanları tercih edilmeli.
• Ara Öğünlerde Tüketim: Meyveler, yemeklerle değil ara öğünlerde tüketilmeli.
• Çeşitlendirilmiş Tüketim: Porsiyondaki miktarları nispeten yüksek olan erik, kiraz, çilek, böğürtlen, kayısı ve şeftali gibi meyveleri çeşitlendirerek tüketmeye özen gösterilmeli.

Meyvelerin Faydaları

Meyveler, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücut için çok faydalı. Özellikle yaz mevsiminde bolca bulunan meyveler, serinletici etkileriyle de tercih ediliyor. Ancak, her şeyin fazlası zarardır ilkesinden yola çıkarak, meyve tüketiminde de ölçülü olmak gerektiğini unutmamak önemli.